Blåmusslor. På en lördag .. när annars
Lördag..
Ja den har verkligen inte fallit i min standard profil, men nog så härlig ändå. Liknar mer samboliv.
Marathon upp till en av favorit platserna, San Miniato al Monte. Där vyerna breder ut sig över Florens stad. En sväng förbi matmarknaden ( my happy place) och inhandlade blåmusslor, vitvin och färska örter.
Plugg.
Till middag blev det pre-drink veteöl, mules och ett glas vitt. Medan Carla Bruni, Lámoureuse dånade i högtalatna.
Charlottenlök
Vitlök
Olivolja
Färsk chilli
Fräs i kastrull några minuter, tillsätt sedan
Tort vitvin och Vatten
När vätskan kokar lägger du i musslorna, sila när musslorna öppnat sig och spara skyn.
Smaka upp med grädde, salt, peppar, lime och red med maizena.
När såsen är lagom krämig och smakar fantastiskt :) lägger du tillbaks musslorna och pimpar det hela med grovt hackad persilja och gärna citron timjan.
Bon Appetit!
'
Yes, nu är det vår på riktigt. Mormor är i mina tankar.
Älskade anna!
Älskade anna!
Älskade anna!
åh vad härligt med vår!!! börjar tröttna ganska rejält på all snö och kyla nu!! Men när solen väl tittar fram då är det nice ;) kram på dig!
Ser jätthärligt ut siss, är så glad att allt löste sig och blev bra! Jag kanske kan komma på påsken 21-24 april är den. Puss o kram
härliga bilder=)
Tusen hjertelig takk :)
Påsken blir dunder, det verkar ha löst sig med lägenhet nu oxå :) Troligtvis en studio mitt i smeten. Håll tummarna.
Puss
